lakse kundia

ikan kembong dah 2minggu dalam peti

laksa kering dah 4 bulan tak berusik

ok buat laksa

tapi daun kesum dan bunga kantan x da

tak pe, xyah masukkan

kite tukar laksa penang kepada

LAKSA KUNDIA....

-1 kg ikan kmbung (rebus dengan sedikit garam kemudian asingkan isi dan tulang) air rebusan jangan dibuang

-1 biji bawang besar

-3 cm belacan

-3 -4 keping asam gelugur

-hiasan2 daun2 seperti timun, telur, bawang,cili hiris dll

~kisar tulang ikan sampai hancur (sy guna pengisar kering)

~blend isi ikan+ bawang+ belacan

~curah dalam air rebusan ikan kembung

~+ asam gelugur dan tulang ikan yang sudah di kisar sampai hancur

~biar mendidih dan tambah garam ikut selera

 

psst~ baru balik dari manipal. trip yang berbaloi2, nanti cheq cerita

wassalam