blackpepper cheesy sausage roll

layan gambar dulu ~

bahan-bahan

-320 g tepung gandum

-1 sk garam

-2 sb gula halus

-1 sk serbuk lada hitam

-140 ml susu (suam)

-1 1/2 sk instant yeast

-1/2 sk bread improver

-1/2 sk bread softener

-1 biji telur

-1sb mentega

-5 batang sosej (5 cm panjang) saya guna cap yummies } dicelur
-2 keping cheese dale

cara-cara. 

-Belah ditengah-tengah sosej (jangan putus) dan sumbatkan cheese seperti gambar .ketepikan

-satukan semua bahan kecuali mentega. 

-Uli sampai jadi doh. lebih kurang 15-20 minit. Kemudian baru ulikan dengan mentega sekejap sampai sekata.

-Tutup bekas dengan plastik cling. Biarkan naik selama 45 minit.

-Uli lagi sekali.dan bahagikan kepada 5 bahagian. Roll panjang-panjang dan lilitkan keliling sosej.

-Susun doh yang siap dililit berjarah 2 cm antara satu sama lain.

-tutup dengan plastik cling bekas tersebut dan biarkan naik selama 1 jam.

-sapu dengan kuning telur, tabur biji selasih, picit sos diatasnya

-bakar 180*c selama 17-20 minit

psst~ saya guna 4 sosej, terkurang satu pule

wassalam